无水氯化钙在空气中容易吸收水分，影响正常的使用效果，必须在容器中密封贮藏。其用途广泛，在许多行业都有其表现。
1、我们不是季节性的时候很难吃，但是可以用别的方法保存。利用无水氯化钙制作的防
腐剂，可以有效地保存。
2、无水氯化钙是白色粒状物，无臭味苦，吸湿性强，。我们常见的水果罐头就像其中一样。水果是水分多的食物，很难保存。现在
广泛应用于制作干燥剂、食品防腐剂等，使食品保持新鲜，不易腐烂
可以保存在冰箱里，但是有些水果不适合冷冻。例如草莓、桃子等，这种水果是水分特别容易坏的种类，很难保存。
